尊龙凯时健康美食:简易土豆丝饼,香酥可口,让全家都爱吃!
尊龙凯时为您带来了健康美食新主义——香酥土豆丝饼。6月11日,壹粉“露珠1349”在齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了这一道美味的食谱,外酥内嫩,让无论大人小孩都欲罢不能。下面,我们来看看具体的制作方法吧!
配料
土豆、胡椒粉、椒盐粉、烧烤料、盐、葱花、花生油、淀粉
具体做法
1、首先将土豆去皮,洗净后擦成细丝,放入一个大碗中。无需冲洗,使其自然保留土豆的淀粉。
2、接下来,加入适量的盐、胡椒粉以及椒盐粉,搅拌均匀,再加入少量淀粉,搅拌使其充分融合,这样可以确保制作出的土豆饼外焦里嫩。
3、预热平底锅,倒入适量的花生油,待油热后调至小火。将土豆丝均匀地放入锅中,用铲子轻轻按压成薄饼状,保持厚度约为0.5-1厘米,边缘处理成圆滑的形状。
4、以小火慢煎,直至底部呈现金黄色,确保内部熟透。
5、煎好后,取出放在盘中,趁热撒上一些烧烤料、白芝麻以及切碎的葱花,然后切成小块,即可享用。这道香酥土豆丝饼,是否也让您垂涎欲滴呢?不妨尝试着做一做吧!
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